甘塩紅鮭約2.5kg

6,300円

北洋産の紅鮭を甘塩に仕上げました。自然な脂のりをお楽しみください。

甘塩紅鮭約2.1kg

5,300円

北洋産の紅鮭を甘塩に仕上げました。自然な脂のりをお楽しみください。

甘塩紅鮭約3.0kg

10,800円

かつて函館は北洋サケ・マスの基地がありました。母船式の漁業が盛です。

新巻鮭約2.7kg

4,600円

北海道産の良質の秋鮭を原料に、１本ずつ丹精を込めて甘塩に仕上げました。

新巻鮭約3.2kg

5,500円

身が厚く脂のりがよい品を吟味しました。

沖塩紅鮭約2.5kg

7,500円

船上ですばやく塩蔵され、程よい中辛仕上げになっています。

沖塩紅鮭約2.9kg

9,500円

船上ですばやく塩蔵され、程よい中辛仕上げになっています。

輪切紅鮭約2.4kg

7,000円

大きめの輪切りにすることにより、冷凍にしても旨みを逃がしません。

特選北洋産沖塩紅鮭切身

7,200円

一切れずつパックになっているので食べたい分だけでＯＫ！冷凍保存で便利です

紅切身ハーフ＆ いくら醤油漬

3,980円

紅鮭の半身を切身にし、いくら醤油漬をセットにしました

【数量限定】鮭児約2.1ｋｇ

39,800円

幻の鮭という名にふさわしく何万分の１にしか収獲できないほど希少な鮭。全身がトロのように脂がのっている鮭鮭児（ケイジ）

時不知（ときしらず）各種

7,600円〜

”トキシラズ”と読みます。時期を間違え川へ帰ってきた鮭のことをいいます。

紅鮭飯寿司

2,160円

当店の飯寿司は薄めのスライス加工で食べやすく仕上げてあります。

紅鮭ハラス

1,180円

原料が紅鮭なので生臭くなく、普通の鮭ハラスより美味といわれます。

紅鮭フレーク

同梱商品として一番人気がコレ。

特選定置網北海道産時鮭切身(照風味漬)

550円

当店の飯寿司は薄めのスライス加工で食べやすく仕上げてあります。

特選北洋産紅鮭山漬本造り切身

3,980円

そのまま生醤油や刺身醤油でいただいても結構です。

特選定置網北海道産時鮭切身(西京漬)

550円

原料が紅鮭なので生臭くなく、普通の鮭ハラスより美味といわれます。

特選山漬本造り寒風新巻鮭切身

3,650円

原料が紅鮭なので生臭くなく、普通の鮭ハラスより美味といわれます。

紅鮭スライススモーク

450円

軽く火にあぶり、余分な脂分を飛ばしてからいただきます。

秋鮭炙りスライススモーク

450円

軽く火にあぶり、余分な脂分を飛ばしてからいただきます。

徳用サーモン

3,900円

軽く火にあぶり、余分な脂分を飛ばしてからいただきます。

丹精北の鮭達の旨さ

5,980円

数量限定

まさに鮭のおいしさをギュっと凝縮しセットにしました。

サーモン・帆立
マリネセット

4,700円

サーモンと帆立のマリーネです。口当たりの良い味わいです。特製の調味ダレで漬け込みました

サーモンマリーネ

2,600円

紅鮭をたっぷりと使ったマリーネです。特製の調味ダレで漬け込みました

秋鮭味噌漬樽（１０切）

3,150円

紅鮭をたっぷりと使ったマリーネです。特製の調味ダレで漬け込みました

紅鮭・銀ダラ粕漬（各5切）

5,000円

紅鮭をたっぷりと使ったマリーネです。特製の調味ダレで漬け込みました

カネニの寒風干し鮭トバ

1,280円

何度も何度も寒風にさらし旨さをギュッと凝縮しました

スティック200ｇ

1,350円

当社手作りの鮭トバです。柔かくて濃厚な味は一度食べたらヤミツキですよ。